Vill du äta giftfria och närproducerade grönsaker, frukt och bär?
— Hållbar odling utanför Skövde —
Vid ån Ösan i Varola, en mil utanför Skövde, hittar ni Åängens Gårdsbutik. På Åängen sker odlingen med omtanke om jorden, smaken och framtiden. Fokus ligger på en levande jord, biologisk mångfald och hållbarhet.
Småskaligt odlat. Mångfald av sorter. Närproducerat. Giftfritt. Hållbart.
— FRÅN JORD TILL BORD. MED RÖTTERNA I VAROLA —
— MIN BERÄTTELSE —
Jag heter Isabell och det är jag som driver Åängens Gårdsbutik. Drömmen började med viljan att odla min egen mat, en längtan till naturen och att göra någonting mer meningsfullt. Glädjen och variationsrikedomen gjorde att intresset snabbt växte till en större vision. Jag vill skapa en plats där människor kan komma närmare maten vi äter, där de får se och lära sig mer om hantverket och erbjuds en större variation av olika grönsaker, frukter och bär. För mig handlar det inte bara om att sälja grönsaker, utan om att bygga något hållbart, vackert och långsiktigt. En plats där kvalité går före snabbhet och där varje råvara får bära smaken av platsen där den vuxit.
Välkommen till Åängens Gårdsbutik - med rötterna i Varola.